2 cách làm mì xào cho bữa ăn văn phòng thơm ngon hơn

Tông hợp cách chế biến mì xào dươi đây sẽ khiến bữa cơm trưa văn phòng của bạn tuyệt hảo hơn. Bạn có thể thực hiện chúng để bổ sung bữa cơm, khơi gợi sự thèm ăn. Cũng như làm giàu thêm vốn kiến thức nấu nưỡng của chính mình.
Phương pháp thực hiện mì xào Singapore dễ tiến hành
Nguyên liệu

-Mì gạo sợi nhỏ (còn gọi là bún khô)
-Tôm (chọn con vừa, khoảng 10 con)
-Lạp xưởng hoặc xúc xích đức (1 cây)
-Bắp cải (1/4 cái); cà rốt (1 củ), hành lá (1 nhánh), ớt khô (3 quả), hành tây (1/2 củ)
-Phụ liệu: dầu mè, rượu nấu ăn, xì dầu, dầu ăn, bột cà ri,…

bí quyết chế biến mì xào Singapore
Bước 1: Sơ chế
Nhúng mì vào nước lạnh và ngâm mềm trong vòng 20 phút. Tôm làm sạch và rửa kĩ với nước. Các rau củ như bắp cải, hành là, cà rốt được xắt sợi dài vừa phải. Ớt cắt thành miếng nhỏ. Lạp xưởng (xúc xích) thái lát mỏng.


Mì xào Singapore thu hút
Bước 2: Xào các thành phần
Bật lửa lớn để nấu nóng chảo và để dầu ăn vào. Khi dầu nóng vừa, cho tôm và lạp xưởng (xúc xích) và trộn đều trong khoảng 10 – 15 giây. Tiếp đó, bạn cho các vật liệu hành lá, hành tây, cà rốt vào. Tiếp đó trộn hỗn hợp thêm 30 giây nữa.
Kế tiếp, cho bắp cải vào. Xào vài lượt rồi cho 1,5 thìa súp bột cà ri vào chảo. Trộn đều cho bột thấm vào tất cả vật liệu.
Bước 3: Xào mì
Về phần mì gạo, bạn nên làm ngắn lại trước khi xào. Cho mì vào chảo cùng hỗn hợp trên. Nêm nếm một ít phụ liệu cho phù hợp, vào thời điểm đó cũng cho thêm 1 muỗng nhỏ rượu vào. Đảo đều khoảng 2 phút để mì không bị cháy và dính vào đáy chảo.
Bước 4: Công đoạn cuối cùng, bạn cho thêm dầu mè, nước tương (1/2 thìa) và một ít tiêu. Vậy là bạn đã làm thành công cách thức làm mì xào Sin-ga-po rồi đấy. Nó xứng đáng là một món ngon mỗi ngày trong thực đơn của bạn.
bí quyết chế biếnmì xào bò
Nguyên liệu cần có

-1 gói mì tôm
-200g thịt bò nạc
-1 bó cải thìa nhỏ
-1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, tỏi, hành tím, hành lá, ngò thơm
-phụ liệu

cách thức nấu món mì xào bò cực dễ áp dụng
Bước 1: Sơ chế vật liệu
Mì tôm chần sơ bằng nước sôi. Tiếp đó để ráo nước.
Cà rốt đem tỉa hoa, thái miếng mỏng. Hành tây cắt múi; hành lá ngò cắt khúc vừa phải. Tỏi, hành tím đem bằm nhuyễn.
Thịt bò được rửa sạch, để ráo, thái miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt bằng một chút nước tương, hành tím, tỏi băm, hạt nêm. Để khoảng 15 – 20 phút cho thịt thấm đều.
Bước 2: Xào thịt bò
Đun nóng chảo và cho vào đó 1 thìa súp dầu ăn. Đợi dầu nóng lên, bạn tiếp tục cho thêm hành tím- tỏi băm vào, xào đều cho thơm. Sau đấy, để thịt bò vào chảo. Nếm thêm nửa thìa súp xì dầu, 1 thìa cà phê đường, 1 muỗng cafe hạt nêm.
Trộn cho thịt thấm đều gia vị và chín tái, bạn cho thêm củ cải đỏ tỉa hoa. Đợi củ cải đỏ chín phù hợp, bạn tiếp tục thêm hành tây vào. Đảo đều tất cả thức ăn trong chảo.

cách thức nấu món mì xào bò
Bước 3: Hoàn thành của món mì xào bò
Bắt lên bếp 1 chảo khác, thêm vào một ít dầu vào làm nóng. Tiếp theo, cho mì đã làm mềm vào xào. Bước tiếp theo cho hỗn hợp thịt và rau cải đã thực hiện bên trên. Điều chỉnh nêm nếm lần cuối cùng cho món ăn thơm ngon nhất.
Kết thúc, bạn tắt bếp và trình bày món ăn ra đĩa. Làm bắt mắt hơn bằng hành ngò thơm ngon. Và thế, bạn đã làm xong món mì xào bò tuyệt vời đặc biệt cho bữa trưa công sở rồi đấy.
Bên trên là 2 cách nấu món mì xào tại gia. Chúc bạn thành công có được những bữa ăn đúng vị, đủ chất dinh dưỡng và đảm bảo sức khoẻ nhé!
Tin tức khác: Các combo cơm trưa thơm ngon với giá tiết kiệm